寿州粉皮（关于寿州粉皮简介）

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1、主要流传于浙江和福建地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。寿州粉皮薄如蝉翼，均匀光亮，轻似纸张，却有适度的筋力。食用前用冷水软化就可热炒、配菜、配火锅、烧汤等。

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